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餐饮连锁的财务魔法——资金分账和采销分析的完美融合

拼拼云 2024-07-02 人次

       在数字化飞速发展的今天,餐饮连锁行业也迎来了前所未有的变革。资金分账作为这一变革中的关键环节,已经深入到餐饮连锁企业的日常运营之中。然而,随着门店数量的高速增加,资金分账的技术要求逐步升高,账户快速增多,资金交叉收付变得复杂且难以管理。

        许多餐饮连锁品牌虽然意识到了资金分账技术的重要性,但在实际操作中却往往忽视了对其数据的精细管理和场景还原,从而引发了一系列问题。


资金分账:餐饮连锁的“隐形推手”

       资金分账,简而言之,就是将每一笔交易资金按照预设的规则分配给各个相关方。在餐饮连锁企业中,资金分账不仅涉及到门店与总部之间的资金往来,还涉及到与供应商、平台等多方的资金结算。通过资金分账,餐饮连锁企业可以确保资金的快速流转,降低运营成本,提高运营效率。

       然而,随着餐饮连锁企业的规模不断扩大,门店数量不断增加,资金分账的复杂性和难度也随之提升。通常我们依托人工,很难做到即时收付结算;常规的信息化工具只能做到分账,而做不到账实核对。所以,缺乏有效的数据管理手段,就容易在财务层面引发各种问题,如资金结算不及时、资金错配、财务风险等。


数据管理不足:资金分账的“隐形杀手”

       让我们通过一个实际案例来探讨数据管理不足所带来的问题。

       某知名餐饮连锁品牌,在快速发展过程中,门店数量迅速增加。然而,由于缺乏对资金分账数据的精细管理,该品牌遇到了以下问题:




01

资金结算不及时

NEWS

该门店属于周对账结算,由于门店数量众多,营业时间通常跨越凌晨0:00,导致结算通常需要人工手动N+1天,每个门店的营业额、成本、利润等数据都需要进行手动汇总。如果数据管理不足,就容易出现数据错误或遗漏,导致资金结算不及时,影响门店的正常运营。




021

资金错配

NEWS

在资金分账过程中,如果数据管理不当,就容易出现资金错配的情况。例如,某些门店存在调货问题,某些应付款项被遗漏或重复支付。这些错误不仅会增加企业的运营成本,还可能引发财务风险。




03

财务风险

NEWS

缺乏有效的数据管理手段,企业就无法准确掌握自身的财务状况。在结算账目无法一一比对时,分账对账和财务测算将变得尤为复杂,一旦涉及税务问题,风险叠加。

资金分账与采销分析:连锁“黄金搭档”

       为了解决上述问题,餐饮连锁企业需要将资金分账与采销分析相结合,形成一个完整的闭环。

1

实时数据监控

通过资金分账系统,企业可以实时监控各门店的交易数据、资金流动情况等。这些数据不仅可以用于资金结算,还可以为采销分析提供有力支持。

精准采购决策

采销分析可以自定义规则,帮助企业了解各门店的销售情况、库存状况等。结合资金分账数据,企业可以更加准确地预测未来的销售趋势,制定科学的采购计划,避免库存积压和资金浪费。

2

3

优化销售策略

通过采销分析,企业可以了解各门店的销售热点、消费者喜好等信息。结合这些信息,企业可以制定更加精准的销售策略,提高销售额和客户满意度。

降低财务风险

资金分账与采销分析结合,可以帮助企业及时发现潜在的财务风险,并采取相应措施进行防范。例如,当某门店的销售额连续下降时,企业可以及时调整采购计划和销售策略,避免库存积压和资金损失。

4

5

提升运营效率

通过资金分账和采销分析的结合,企业可以更加高效地管理资金和库存,降低运营成本,提高运营效率。这将有助于企业在激烈的市场竞争中保持竞争优势,实现可持续发展。

       资金分账与采销分析的结合,为餐饮连锁带来了双赢的效果。资金分账确保了资金的快速流转和合理分配,而采销分析则提供了精准的数据支持,帮助企业做出更明智的决策。这种结合不仅解决了资金管理的难题,还提升了企业的竞争力。只有将资金分账与采销分析相结合,形成完整的闭环管理,才能帮助企业解决各种问题,提高运营效率和市场竞争力。

拼拼快讯 

       2024年4月,拼拼云分账系统+采销分析正式打通上线,该系统已经为十余个连锁餐企进行数字化管理服务和资金分账服务,快速帮企业稳定当下的竞争市场,真正做到精细化的管理模型升级。拼拼云相信,在数字化时代,餐饮连锁需要紧跟时代步伐,引入先进的资金分账和数据管理系统。只有这样,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,实现可持续发展。


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