沙野

沙野轻食成立于2016，创立初期，旨在服务注重健康又懒得做饭的年轻食客，经过7年发展，目前全国已突破400多家。

随着轻食赛道的浮浮沉沉，品牌创始人，不断拓宽产品边界，产品上，不断创新，往中式轻食方向走，融合已有的普遍轻食产品，并做本土化的改良，不限于已经推出的杂粮饭、轻食粥、卷饼等产品。

沙野轻食拥有属于自己的物流配送平台，是行业里唯一实现全品类自营供应链的轻食品牌。截至目前为止，沙野轻食已在北京、上海等全国多个城市建仓，上海已经自建3000㎡自营总仓，提供标准化配送。降低采购成本同时，确保食材来源的安全性及产品品质。目前已合作超过100个大小轻食品牌和超过50个其他品类的外卖品牌。

但随着大环境的变化，轻食赛道也出现许多压力。但是在这种压力之下，沙野轻食却在2022年开出50家左右新店，也是在疫情之下逆势增长。